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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地(dì)区,所以属于淡(dàn)水鱼。

  虽然(rán)它(tā)们是淡水鱼,但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁)游习性,它们(men)不仅能适应(yīng)淡水环(huán)境,还能在海水中正常(cháng)生长。

  当刀鱼繁殖时(shí),它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功(gōng)后,它们会将小鱼带入海水中生长。 因此,很(hěn)多(duō)刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海水的交界处,比如我国的(de)渤(bó)海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

  刀(dāo)鱼是体型(xíng)最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳速度最快的鱼(yú)种之一。

  刀鱼颚(è)尖(jiān),稍稍有些粗,占(zhàn)体长的三分之二。

  成鱼体长可(kě)达米,体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有个大的半月形鳍,鱼体表面(miàn)光滑,没(méi)有鳞(lín)片。

  刀(dāo)鱼生活在热带(dài)和温(wēn)带水域,但(dàn)夏季(jì)有时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

  刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼(yǎn)较小(xiǎo),近于吻端。

  眼(yǎn)间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前(qián)缘(yuán)较距(jù)吻(wěn)端为(wèi)近(jìn)。

  口大,下位。

  口裂斜(xié)行。

  幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短,向后伸到鳃(sāi)盖附近;成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。

  刀(dāo)鱼上(shàng)溯期间不摄食,入东平湖后(hòu),又重新摄食。

  至6月初(芒种(zhǒng)前后)产卵,产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下,陆续回(huí)海,一部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后(hòu)再降河入海(hǎi)。

  长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng),肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn);尤(yóu)其是脂(zhī)肪显著高于一(yī)般名特优(yōu)鱼(yú)类,脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主;在肌肉游离氨基酸中,含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的鲜味氨(ān)基(jī)酸,尤其(qí)含有高比例的活(huó)性(xìng)氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

  长江刀鱼是人类的(de)一种营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康(kāng)有益的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征(zhēng)

  刀(dāo)鱼,又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”,鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁(shuò),一般(bān)长约(yuē)30厘米左右,雌大(dà)雄小,体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分(fēn)别(bié)到河流上游或在河(hé)口(kǒu)产卵(luǎn),形成渔汛,产卵后又(yòu)返归海中。

  ”长江(jiāng)下游从南京(jīng)到南通(tōng)的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地处长江河口入海处的(de)南岸,是鱼群回游的“黄(huáng)金(jīn)水道(dào)”,拥有的(de)河岸线长途上百里,又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞能力,所以,每年上市(shì)的刀鱼(yú),其产量在长江下游各县市(shì)中(zhōng)雄居(jū)榜首。

  往往春节一过(guò),渔船竞发,渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

  旺季来临时,大街(jiē)小巷,只要(yào)叫卖的人一(yī)招引(yǐn),围(wéi)者如堵(dǔ),争相(xiāng)选购(gòu),称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦乐乎。

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