柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味(wèi)道也有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的(de)过程中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话，食用的时候也(yě)是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候(hòu我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门)也有很重(zhòng)的酒味(wèi)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期(qī)放置(zhì)的(de)过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的(de)无(wú)氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可(kě)以正常食用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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