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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之一含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(yī)，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越多的(de)国际(jì)大(dà)型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比cái)的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为上(shàng)海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团(tuán)在(zài)上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务(wù)能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生综合素质的(de)培养(yǎng)，主要(yào)学(xué)习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学(xué)习(xí)期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专(zhuān)业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的(de)业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运(yùn)研(yán)究占(zhàn)比非常(cháng)大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确(què)地处理各种食(shí)物等了(le)解(jiě)食(shí)物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的(de)实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的(de)各(gè)种不同的角色(sè)，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有(yǒu)意(yì)思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的，通常(cháng)不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习(xí)理(lǐ)论(lùn)方面(miàn)的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细(xì)致到(dào)餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中(zhōng)所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基本都是从(cóng)基(jī)层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的，很(hěn)少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业(yè)是一个操(cāo)作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每(měi)个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验(yàn)比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能(néng)学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行(xíng)的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。