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大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的(de)速(sù)度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时(sh22寸是多少厘米í)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;22寸是多少厘米>

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的(de)缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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