新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿(yán吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能(né吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢ng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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