红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而(ér)出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多(duō)生(shēng)红薯(shǔ)，是(shì)由于生(shēng)红(hóng)薯中含有一种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气(qì)溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外(wài)观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不(bù)平或许(xǔ)有黑点、发霉或许(xǔ)是(shì)有(yǒu)缺(quē)口的(de)就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失掉速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉了，还有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯(shǔ)在(zài)成(chéng)长的(de)过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失(shī)导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实(shí)水(shuǐ)分也(yě)比较足的。<速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉/p>

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常(cháng)常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心的，还有白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的(de)甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的(de)红(hóng)薯将其(qí)烹饪(rèn)熟透之后，里边(biān)的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起来就略微面一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清(qīng)它是红心红(hóng)薯(shǔ)仍(réng)是白心的红(hóng)薯，能够直接(jiē)问问摊(tān)主就能够了(le)。

　　2、买(mǎi)两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯的(de)时分，不论红(hóng)薯是白心(xīn)的，仍(réng)是(shì)红心的(de)。

　　最(zuì)好挑(tiāo)选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由(yóu)于这(zhè)类的红(hóng)薯(shǔ)被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的(de)吸收养分(fēn)成(chéng)分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后(hòu)，它的口感也会比较甜美一些。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)看起来比较圆润(rùn)的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别低(dī)，并且口(kǒu)感也(yě)特(tè)别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁(jié)净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮(pí)高(gāo)低不平，并且有(yǒu)虫(chóng)眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就(jiù)不(bù)主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外(wài)皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时(shí)分，红(hóng)薯的外(wài)皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些外面(miàn)的(de)泥土比(bǐ)较枯燥(zào)的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是(shì)甜(tián)美的(de)。

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