新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(三万日元等于多少人民币多少zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还三万日元等于多少人民币多少要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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