松(sōng)茸清洗方法？首先(xiān)削去菌子(zi)上的泥(ní)土(tǔ)和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀(dāo)刮下外(wài)皮的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸(rōng)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中(zhōng)毒反(fǎn)应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以免(miǎn)外(wài)表残(cán)留的细菌对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力(lì)较(jiào)差的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过高温处理后(hòu)再食用(yòng)，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物(wù)，从而对机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道(dào)反应(yīng)。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)新鲜的松茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生吃可能会(huì)对(duì)机(jī)体造成一定(dìng)的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食(shí)物搭配(pèi)食用，要(yà正、异、新，正异新的区分o)根据食用者(zhě)自(zì)身情况与松茸的(de)质量而定，以使松茸(rōng)发挥(huī)较高(gāo)的营养价值(zhí)。如果是在野(yě)外发现(xiàn)类(lèi)似松茸的菌类，最好正、异、新，正异新的区分不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松茸(rōng)后(hòu)出现(xiàn)腹(fù)痛、腹(fù)泻、恶心、呕(ǒu)吐等不(bù)良反应，可能(néng)是发生了食物中(zhōng)毒，建议立(lì)即前往(wǎng)正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的松(sōng)茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿(ná)到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时(shí)候注意将头(tóu)部向下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为通常(cháng)头部较脏(zàng)，清洗的(de)面(miàn)积(jī)也大，先清洗就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边(biān)冲洗边用(yòng)水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再(zài)用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松(sōng)茸表面的(de)水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认(rèn)整个松茸表(biǎo)面(miàn)洁净干(gàn)燥既可(kě)。

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