浙江省(shěng)农(nóng)科院园(yuán)艺所副所长(zhǎng)蒋桂(guì)华指出(chū),并非越大的草莓越好(hǎo)吃,大草莓味道相对会淡一点(diǎn)。

　　因此(cǐ),比鹌鹑蛋大一(yī)点、色泽红润(rùn)的草莓(méi)口感较好。

　　 　　 草莓什(shén)么(me)季节吃最(zuì)好?反季节草(cǎo)莓能不能吃?

　　 　　大棚内种植(zhí)的反季草莓(méi)也可以放(fàng)心吃。

　　草莓是(shì)多年生草本常绿作物,对光照和水分要(yào)求很高,同时还需要种植环境(jìng)温度、湿度适中、温差要(yào)大(dà),因(yīn)此非常适合(hé)在大棚(péng)环(huán)境下(xià)生长(zhǎng),这(zhè)样种出来的草莓糖分(fēn)更高、风味更足,品(pǐn)质(zhì)也要好于(yú)露地。

　　 　　目前(qián),北方温室草莓进入第二茬上(shàng)市期(qī),南方的草莓(méi)将进入尾声。

　　露地草莓(méi)要在(zài)5月中下旬开始(shǐ)采摘,其酸甜味道才浓(nóng)厚。

　　草莓怎么挑比较(jiào)甜2

　　 　　 步骤/方(fāng)法

　　 　　1、草莓(méi)的颜色；建议大(dà)家挑选红红的，根部(bù)也是红色(sè)的，没有绿色部位的(de)草莓。

　　这种草莓是(shì)甜的几率(lǜ)比较大。

　　 　　2、市(shì)面(miàn)上很(hěn)多的商(shāng)家会喷色素等(děng)颜料来增色，建议大家仔细挑(tiāo)选。

　　 　　3、可以用手摸(mō)摸看(kàn)，如果掉色的部位和原来颜(yán)色相差很大，就(jiù)不要挑(tiāo)选了。

　　 　　4、轻微的掉红色是(shì)很正常的，只要不(bù)是掉(diào)色很(hěn)严重，就可以购买。

　　 　　5、草莓的(de)外表；建议大家挑选，饱满，整齐(qí)的(de)草莓。

　　 　　6、饱满(mǎn)是因(yīn)为很新鲜(xiān)，是摘下不(bù)久的。

　　 　　7、整齐(qí)是(shì)因为(wèi)保管的很好，没有(yǒu)受到很大的外伤。

　　 　　8、草(cǎo)莓的(de)硬实程度；时间久(jiǔ)的(de)草(cǎo)莓会变质，摸起来(lái)会软软的(de)。

　　 　　建议大(dà)家挑(tiāo)选(xuǎn)的`时候轻轻捏捏，很(hěn)硬实的(de)可(kě)以放心购买。

　　 　　软乎(hū)的草(cǎo)莓，如果现吃可以(yǐ)选(xuǎn)择轻微的(de)软(ruǎn)乎。

　　 　　如(rú)果是很软乎的草莓就不要(yào)买了，估计(jì)已经是烂了的草(cǎo)莓。

　　 　　草(cǎo)莓分(fēn)量；因(yīn)为有水分，有甜(tián)度，所以会有(yǒu)重量。

　　 　　建(jiàn)议(yì)大(dà)家挑选的(de)时(shí)候(hòu)可以用手掂量(liàng)一下，沉沉(chén)的就是(shì)好的(de)了。

　　 　　还可以通过对比，来(lái)挑选较沉(chén)的草莓。

　　 　　草莓大小(xiǎo)；每个草(cǎo)莓都(dōu)有自(zì)己的个头，不能都(dōu)是(shì)一(yī)样的(de)。

　　 　　建议大家挑选(xuǎn)中等(děng)个头的(de)草莓。

　　 　　大个(gè)的(de)没有什么口感，就是(shì)一(yī)直嚼。

　　 　　小(xiǎo)的没吃几(jǐ)口(kǒu)就没(méi)了。

　　 　　所以建议大家挑(tiāo)选中等的，好(hǎo)吃，甜(tián)度够，还够吃。

　　草莓怎么挑比较甜3

　　 　　 第一(yī)呢(ne)就是看外形(xíng)

　　 　　个(gè)头，个头太(tài)大的(de)女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作不(bù)要选，因为里面很可能(néng)是(shì)喷洒了(le)膨大(dà)剂，还有就(jiù)是畸形的果子不要选，因为里面的(de)激(jī)素过(guò)高才(cái)会导致果子畸形，很(hěn)多人可能会觉得越(yuè)大就越甜(tián)，其实不是(shì)，挑个头(tóu)不(bù)大不小的(de)，桃心(xīn)形的(de)就(jiù)好(hǎo)！

　　 　　 第二是看(kàn)颜色

　　 　　看表(biǎo)面，新鲜的(de)草莓颜色比较的鲜亮，但是不(bù)是(shì)看上(shàng)去特别的红的(de)那种，有的草莓看着很(hěn)红，但是不(bù)新(xīn)鲜，那(nà)是因为在草莓的表面涂抹(mǒ)了药物，才会这样的(de)，红(hóng)里带点白的草莓是最香甜的。

　　从表(biǎo)面上看，草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草(cǎo)莓才(cái)是好草莓！

　　 　　 第三(sān)就是闻味道(dào)

　　 　　大(dà)家(jiā)都知道好的草(cǎo)莓有浓浓的果(guǒ)香的味道，这种(zhǒng)味道是不可能作假的，因(yīn)为是果子本身散发出来(lái)的，如果你在(zài)闻的时候闻到不一(yī)样(yàng)的味道，怪(guài)怪的(de)味道就不要买！还有(yǒu)就是可(kě)以(yǐ)尝(cháng)尝果子的味道(dào)，如果甜味(wèi)分布的(de)比较(jiào)的均匀说明这果子是(shì)好果子！

　　 　　 第四(sì)就是切开看看

　　 　　好的草莓(méi)切开的时候(hòu)可(kě)以看到横(héng)截面比较的光滑，如(rú)果打(dǎ)过激素或者里(lǐ)面有小虫子的果子的横截面是空的(de)，不是实心的！而且据说这(zhè)种草莓空心(xīn)里面会藏有(yǒu)虫卵(luǎn)！所以在吃(chī)之(zhī)前一定(dìng)要细心一点，毕(bì)竟(jìng)现在人工干(gàn)预的瓜(guā)果(guǒ)蔬菜比较的(de)多。

　　草莓怎么(me)挑比较甜4

　　 　　 草莓的功效

　　 　　 1、预防动脉(mài)硬化(huà)

　　 　　草莓中的维生素C可以促进胆(dǎn)固醇排泄，防(fáng)止胆(dǎn)固醇沉(chén)积在血管(guǎn)壁从(cóng)而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。

　　 　　 2、促(cù)消(xiāo)化

　　 　　草莓中含有(yǒu)丰富的(de)膳食纤维和果(guǒ)胶(jiāo)，可以(yǐ)刺(cì)激胃(wèi)肠壁蠕动，促进食物(wù)消化 ，预防痤疮、便(biàn)秘，降(jiàng)低肠癌风险。

　　 　　 3、保护视力

　　 　　草莓(méi)中富含维生素(sù)A和胡萝卜素，胡萝(luó)卜素是合(hé)成维生(shēng)素A的重要物(wù)质，可以缓解夜盲症(zhèng)，改善视力，还能(néng)促进(jìn)生长发育。

　　 　　 4、滋(zī)阴养血(xuè)

　　 　　草莓性凉味甘(gān)，含有多种维生素、糖类(lèi)、有机酸(suān)，易(yì)于人(rén)体吸收(shōu)，经常食(shí)用能(néng)帮助补(bǔ)充机体(tǐ)营(yíng)养，维持体液平衡。

　　 　　 5、生津(jīn)开胃(wèi)

　　 　　草莓果(guǒ)肉(ròu)酸甜多(duō)汁，含有多种有机酸(suān)，具有生津润肺、健脾和胃的功(gōng)效。

　　如果有积食消化不良、胃口(kǒu)不(bù)佳，可以(yǐ)饭(fàn)前(qián)食用(yòng)1~2颗草莓，有(yǒu)开胃的作用。

　　 　　 草莓的成(chéng)熟(shú)季节

　　 　　根据不同(tóng)的地(dì)区(qū)，上市的时候(hòu)稍微有些差异。

　　一般春(chūn)季气温上(shàng)升(shēng)到5度以上(shàng)时，植株开(kāi)始(shǐ)萌发，最适生长(zhǎng)温度(dù)为20-26度。

　　江苏地区(qū)，2月(yuè)下旬(xún)萌发(fā)，4月上中旬开花，5月中(zhōng)下旬果实成熟(shú)。

　　入秋气温低(dī)于17度，且在10-12小时的(de)短日照条件下花芽分化(huà)，冬季(jì)有短期(qī)休眠。

　　 　　现在(zài)很多草莓(méi)都(dōu)是大棚种植(zhí)的，大棚内的温(wēn)度条件(jiàn)可(kě)以人工控制，所以草莓成(chéng)熟不必等(děng)到5月份。

　　基(jī)本上1月就开始(shǐ)结果(guǒ)，3月-4月达到成熟高峰。

　　我们在(zài)过年(nián)期间就能吃(chī)到早季草(cǎo)莓了。

　　 　　 洗(xǐ)草(cǎo)莓(méi)注意事项

　　 　　不(bù)要用直接流动(dòng)的(de)水不停地冲(chōng)洗，因(yīn)为草(cǎo)莓上(shàng)有很多(duō)的细孔，直流(liú)水特别(bié)是没(méi)有经过处(chù)理的自来(lái)水直接冲洗可能会使那些(xiē)物质(zhì)直(zhí)接进(jìn)入。

　　建议使用淘米的(de)水或者是在洗(xǐ)草莓的水中加入(rù)适量(liàng)的(de)食盐，将草莓放置(zhì)在这些(xiē)水(shuǐ)中浸泡五(wǔ)分钟(zhōng)到十分(fēn)钟(zhōng)左右即(jí)可(kě)。

　　 　　还有要(yào)注意的一点是有些(xiē)人喜欢在洗的时候将草莓蒂去掉，其实这样的话水中(zhōng)的杂质(zhì)可能(néng)通(tōng)过草(cǎo)莓的蒂部进(jìn)入草(cǎo)莓(méi)，所(suǒ)以建(jiàn)议洗的(de)时候(hòu)不要摘掉草莓蒂，等到吃(chī)的时候再去掉。

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