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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是两丈等于多少米黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发两丈等于多少米(fā)芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也较(jiào)差(chà)，真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

两丈等于多少米　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种类型，一(yī)种是(shì)外形(xíng)没(méi)那么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì)，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好。

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