新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(y阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢uē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(h阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢ǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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