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古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求(qiú)也(yě)日益增大，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不(bù)断增(zēng)加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高(g古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好āo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基(jī)本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能(néng)力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的(de)方针、政策和(hé)法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方(fāng)向为(wèi)酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随(suí)着目前(qián)国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全(quán)球范围内(nèi)都需求量很(hěn)大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会(huì)学(xué)习(xí)到食品相(xiāng)关的科(kē)学、食(shí)物(wù)的选配、如何(hé)正确(què)地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各(gè)种不同的(de)角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要(yào)考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营(yíng)成本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能(néng)很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制(zhì)定战略(lüè)发展方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向(xiàng)古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好就是注重操作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到(dào)餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层(céng)部(bù)门干(gàn)出(chū)来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行业是(shì)一个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业(yè)人士(shì)的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比学历重要，学习(xí)能力(lì)强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工(gōng)作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前大部分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入(rù)、社(shè)会地位、个(gè)人(rén)成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗(gǎng)位。