酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)是三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应(yīng)求的(de)局(jú)面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越(yuè)多的(de)国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国际(jì)化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　 一、培养目标与要求 本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第(dì)一(yī)线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　 本(běn)专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习(xí)经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　 二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职(zhí)业道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识和(hé)自学能(néng)力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的(de)职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xubno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗é)什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗店管理专业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一(yī)定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围(wéi)内都需求量(liàng)很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到(dào)食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各(gè)种食物等(děng)了解食物的各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的(de)角色，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部(bù)的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能(néng)很快的(de)运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未(wèi)来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重要人物(wù)。

bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如(rú)何拿(ná)、中西餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的(de)运营高(gāo)层基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要(yào)，学习能(néng)力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的(de)酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为你的(de)工(gōng)作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验(yàn)就想直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基(jī)础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏(tà)踏实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为(wèi)低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期必须(xū)能忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。

　　2、管理岗需要一定的一线实践(jiàn)经验才能(néng)胜任，应(yīng)届生的水平根本不足以(yǐ)胜任(rèn)部门级(jí)、公司级的(de)管理需(xū)要。

　　所以刚入(rù)职(zhí)时必须从(cóng)基(jī)层其慢慢做起!

　　总之，酒店管理专业未来前景还是有的(de)，重点(diǎn)就在于你能否调(diào)整自己的心态，有良好(hǎo)的情(qíng)商，是否有(yǒu)野(yě)心不甘于(yú)只在底层做!

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