铁观(guān)音是红茶(chá)吗

　　不(bù)是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是(shì)半发酵茶(chá)，介于红茶和绿茶之间，归(guī)于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度能够分为(wèi)清香(xiāng)型、浓香型和(hé)陈香(xiāng)型，其间陈香型的(de)铁观音口感特(tè)质接近于红茶中(zhōng)的(de)普洱(ěr)，日常饮(yǐn)用有提神(shén)、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲(chōng)泡过的(de)茶叶倒入(rù)盛(shèng)有(yǒu)清水(shuǐ)的盘中(zhōng)，调查(chá)叶底，凡叶底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹(fù)红镶(xiāng)边”显着(zhe)的(de)均为(wèi)上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色(sè)彩深(shēn)浅(qiǎn)、明暗、清浊(zhuó)等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的为(wèi)上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是否(fǒu)杰出，再差(chà)异香气凹(āo)凸、长短、强弱(ruò)、钝(dùn)浊(zhuó)，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的(de)办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠(yōu)长的均为(wèi)上品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外形：主要(yào)是调查铁观音的外形、色泽(zé)、匀净度(dù)和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气纯(chún)洁的即(jí)观音(yīn)特征显(xiǎn)着均(jūn)为上(shàng)品(pǐn)茶，反之为次品茶(chá)。

　　5、尝味(wèi)道(dào)：用茶(chá)匙舀取适量的茶汤进口（必定不要(yào)太多），经过(guò)舌头在口(kǒu)腔中作吸吮(shǔn)打转翻(fān)滚(gǔn)，使口腔各(gè)部位的味细胞作出归纳(nà)的味道(dào)感应，凡味道浑(hún)厚(hòu)、醇而带爽(shuǎng)、厚而不(bù)涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征(zhēng)的均(jūn)为上品(pǐn)，反之(zhī)为(wèi)次品(pǐn)。

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