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中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容(róng)是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际(jì)大型活(huó)动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业(yè)人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人(rén)才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的(de)基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的中等(děng)职(zhí)业(yè)技术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等(děng)多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职(zhí)业(yè)外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就业(yè)的(de)相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品(pǐn)营(yíng)运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理各种食(shí)物(wù)等了解(jiě)食物的各(gè)方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客人的(de)各种不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门(mén)课(kè)，学生们(men)要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规餐(cān)饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是(shì)必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业的(de)未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的(de)发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店(diàn)的(de)高层(céng)管理者(zhě)，特别(bié)是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面的(de)内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服(fú)务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来(lái)的(de)，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗论的，因为酒店这个(gè)行业(yè)是一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基(jī)层(céng)的经验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知(zhī)道这行的水有(yǒu)多(duō)深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到(dào)这行当里的(de)各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目(mù)前(qián)大部分从业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位。