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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质(zhì)期要(yào)参考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况等(děng)因(yīn)素(sù)，但(dàn)凡其中的一个因素出(chū)现问题，保(bǎo)质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都(dōu)远高于(yú)现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们(men)接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长(zhǎng)而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿造工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表我(wǒ)们(men)在喝(hē)的上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而(ér)且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全(quán)不同的(de)，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制(zhì)时一定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一(yī)个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵(jiào)过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出来(lái)，剩下的(de)酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置(zhì)晾(liàng)干后(hòu)才(cái)可使(shǐ)用。

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