新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一(yī)种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可在(zài)人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容(róng)易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(sh漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里àng)面其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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