可以把饺子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。