怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色(sè)越(y天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思uè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(q天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思iè)，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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